鱼丸的做法哦

wushieva · 发表于 2018-1-24 19:32:20

切薄皮去刺还是有点麻烦，我是撕成条用小刀刮去刺的。不过自己做的和外面卖的还是有区别的

20180113 · 发表于 2018-1-25 12:03:18

有一种鼻涕鱼，
浑身软软的最适合做鱼丸了
大家有没有吃过啊
味道挺鲜美的

0011223344 · 发表于 2018-1-31 20:51:39

谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的

wanggou110 · 发表于 2018-2-1 15:47:06

很专业的厨师才能做好的，有一定的技术含量，肉的材质、调料的存放、闲聊的调制、火候的掌握很关键，关键是鱼肉的挑选不能有刺是关键，优先使用没刺的海鱼就方便多了。自己做的除了好吃外卫生，可靠也是杠杠的。做的味道如何就要看大师的手艺了。调料一定要多准备一些，料酒、盐、味精、之外还要多放些其它调料，只有调料多了才能出味道，大家也动手试试吧，美味就在眼前

lovetiao · 发表于 2018-2-4 18:10:14

来做任务的

lovetiao · 发表于 2018-2-4 18:21:21

这个真的很棒我是一个回复

果果果 · 发表于 2018-2-8 11:15:19

谢谢楼主分享。在吃货这条路上，人们从来不孤单哈哈哈，当吃货挺好，吃着吃着什么都忘了。
”今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。“

marvinyin · 发表于 2018-2-10 00:45:46

看起来很好吃诶，蛮好奇鱼刺要怎么搞

emm · 发表于 2018-2-11 00:09:36

看起来不错呢

Clefr · 发表于 2018-2-14 07:49:30

刺怎么剃掉呢？看起来成果不错，谢楼主分享哈

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[美食贴图] 鱼丸的做法哦