亁果巧克力燕麥餅乾

靚蝦餃

南方的地區, 在春夏兩季天氣濕熱, 不適宜做餅乾,

現在秋高氣-是做餅乾的最佳時間了.



已忘記是從哪一個網站偷來食譜, 老外的甜品真是甜到會得糖-病,

故經過多次測試及改研就得出今天這個食譜了.



材料:
(可做到26-28個一口的份量)
- 60g 牛油(butter)
- 20g 黃糖(light brown sugar)
- 1 tablespoon 白糖(granulated sugar)
- 1 隻蛋黃
- 30g 全能麵粉(all purpose flour)
- 70g 燕麥(oat)
- 1/4 teaspoon 鹽
- 一點點baking powder & baking soda

以下的材料可選擇不加或換其他的:
- 25g 黑巧克力粒
- 25g pecan (不知道中文)
- 25g 亁小紅莓

預熱烤箱至160度. 在烤盤上加上烤盤紙 . 把麵粉, 鹽跟baking powder及baking soda用篩後備用. 在一個大碗子內放入室溫的牛油, 黃糖及白糖, 用電動攪拌器打2-3分鐘, 至輕身加進蛋黃, 稍微打30秒. 把麵粉加進去, 用刮刀把所有材料完全混入, 直到像奶油般順滑.



這時可把燕麥及隨意可加的材料放去碗子裡, 繼續用刮刀把所有材料混入好. 我喜歡把餅乾做小一點方便吃, 其實大小很隨意, 只是烤的時間可能需要較長一點, 要是做大一點的話. 由於麵粉很少的緣故, 故餅乾拿去烤之後不會嚴重變形, 麵團之間不需相隔得太遠. 我使用1茶匙量匙來量大小. 完成後放進烤箱焗15-18分鐘即可.

zbjustin

实在太诱人了，厉害

zbjustin

这手艺可以去开家店了

abcboy

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！喜欢美食，美食的忠实粉丝！美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　　

四夕文武

哥哥我本身不喜欢太甜的食物，这cookies看起来不会太甜，还很开胃

41993959

好想尝尝是什么滋味呢

靚蝦餃

四夕文武 发表于 2012-10-26 18:17

1. https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11303925&ptid=222611

复制代码

哥哥我本身不喜欢太甜的食物，这cookies看起来不会太甜，还很开胃

你都不知道原本的食譜有多甜

靚蝦餃

41993959 发表于 2012-10-27 11:09

1. https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11326857&ptid=222611

复制代码

好想尝尝是什么滋味呢

要看你喜不喜歡燕麥的味道了

zhyb

很好吃的西式点心。

靚蝦餃

zhyb 发表于 2012-10-27 22:21

1. https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11344865&ptid=222611

复制代码

很好吃的西式点心。

是不錯吃, 剩下的燕麥通通做餅乾了

maxmin

西式小点心不错

heartdevil

这个喜欢吃！

jacktonyjones

不错的一道甜点