抓酥包

DMT · 发表于 2015-6-3 12:11:34

简介
抓苏包子又叫抓酥包子，是四川省和云南交界地带爱吃的早点美食。
抓苏：就是将发好的面抹上猪油揉匀起酥的过程，经过抓酥的包子皮吃起来香而不腻，酥软可口。原料猪油、面粉、瘦肉、生姜、小香葱、盐等
制作方法
1.准备工作：准备好熬制好的猪油适量，和面将面发好，葱姜酱油等将包子馅儿拌好。
2、将发好的面团擀成大薄饼，一定要薄一点，涂上猪油（多涂点），撒上油酥，将薄饼卷起来成一个筒，然后切成均匀的小段。
3、将每一小段按成圆饼，稍擀开就可以包馅了，包好后上锅蒸熟。

zhuce8888 · 发表于 2015-6-6 00:28:09

看着就好吃

45604560 · 发表于 2015-6-5 22:12:25

跟制做烧饼似的，就是蒸的

skywalker_01 · 发表于 2015-6-5 17:32:59

要是有图就更好了

风中奇猿 · 发表于 2015-6-5 14:23:57

感谢分享了

zhuce8888 · 发表于 2015-6-4 22:35:51

看看不错

junally · 发表于 2015-6-3 13:17:16

看着流口水

a465137030 · 发表于 2015-6-3 13:45:23

吃货回复这个任务最开心！

m303 · 发表于 2015-6-4 06:28:01

这个肯定好吃

maxmen2009 · 发表于 2015-6-4 13:57:31

看着流口水，配上图会更好。

lmcz19911206lx · 发表于 2015-6-7 14:46:10

真心觉得很不错!!！

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[地方美食] 抓酥包