一桶奇味虾

maxmin · 发表于 2012-10-4 22:18:50

材料：明虾半斤；白胡椒粒10克
调料：红烧酱油3汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙
做法：

1,将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀，加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用；明虾剪去虾须背部开一刀备用；
2,锅中放足量油烧热；明虾彻底甩开水份（这步非常重要，含水过多会引起油溅）或者用厨房纸巾吸去水份，放入加热到七八成热的油锅中炸到颜色变红捞出；
3,再次加热锅中的油至滚热，放入虾再次复炸10几秒捞出；锅洗干净不用放油，小火加热倒入剩余的白胡椒粒及调好的味汁，转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可。

jacktonyjones · 发表于 2014-3-12 10:41:47

色泽很诱人！

yoking · 发表于 2013-5-14 20:26:41

Tanglang 发表于 2012-10-8 22:31
https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10828530&ptid=216739
复制代码

红烧酱油是什么，先处理过的酱油？

直接在超市买，红烧酱油，呵呵

77924905 · 发表于 2013-5-14 17:51:11

不喜欢吃干的虾。

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-5-12 19:57:12

看着就很好吃

-然- · 发表于 2012-10-9 16:34:40

用不着一桶一斤就够了

我是妖孽 · 发表于 2013-5-12 11:09:20

看着很不错哦

45604560 · 发表于 2013-5-12 21:20:56

其实用油炸一下就好吃了

abcboy · 发表于 2018-4-18 21:53:00

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！喜欢美食，美食的忠实粉丝！美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　　

realist0105 · 发表于 2018-4-19 22:45:05

如果是新鮮的大蝦，光用熱水川燙就很鮮甜味美肉Q彈，謝謝版主分享如此美味的奇味蝦。

wz857300840 · 发表于 2018-4-21 06:22:19

很喜欢这道菜哦

2507832959 · 发表于 2012-10-5 14:15:34

这个我们家人就会做哦！不错

2507832959 · 发表于 2012-10-5 14:15:52

楼主喜欢吃虾吗？

athotmaildotcom · 发表于 2012-10-5 16:59:06

喜欢吃大虾，做法简单明了

小王子 · 发表于 2012-10-6 14:34:48

吃太多会有点上火吧哈哈~~记得喝降火茶~

zhyb · 发表于 2012-10-6 16:11:01

这个好吃，下次做给俺吃。

maxmin · 发表于 2012-10-6 16:22:17

zhyb 发表于 2012-10-6 16:11
https://1069-6.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10750152&ptid=216739
复制代码

这个好吃，下次做给俺吃。

好啊联邦快递呢还是去你家

45604560 · 发表于 2012-10-6 21:23:06

大虾怎么做都特别好吃

wudaoxiyang · 发表于 2012-10-8 19:42:39

平时喜欢还加点辣椒加味

Tanglang · 发表于 2012-10-8 22:31:29

红烧酱油是什么，先处理过的酱油？

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[地方美食] 一桶奇味虾

评分